牛奶内酯

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牛奶内酯
CAS No.72881-27-7
化学名：5-(6)-癸烯酸
英文名称：Milk lactone
分子式：C10H16O2
分子量：168.23
外观描述：无色至谈黄的透明液体
香气描述：强烈的奶香，清香，果香，茉莉内酯香韵，栀子，桃树皮气息
牛奶内酯广泛用于食用香精，用于花香，果香型香精配方中