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D-异抗坏血酸钠
中文名称: 异抗坏血酸钠
英文名称: Sodium erythorbate
CAS号: 6381-77-7
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 228-973-9
用途 抗氧化剂；防腐剂。
用途 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C，且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼，使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计)；也可用于葡萄酒和果汁饮料类，使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，使用量0.04g/kg。
用途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
KG 食品级 含量99% 粉状 白色 25公斤/纸板桶
