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丁位癸内酯
中文名称:丁位癸内酯
CAS号:705-86-2
分子式:C10H18O2
分子量:170.25
EINECS号:211-889-1
化学性质 无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
用途 主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
KG 液体 白 200kg 25kg/塑料桶
