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L-乳酸乙酯
英文名称：Ethyl L(-)-lactate
CAS号：687-47-8
EINECS号：211-694-1
分子式：C5H10O3
分子量：118.1311
InChI：InChI=1/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3
性状：无色透明液体，具有较强的酒香气味。
密度：1.05g/cm3
熔点：-26℃
沸点：154.5°C at 760 mmHg
闪点：54.6°C
蒸汽压：1.16mmHg at 25°C
折射率 1.4124
溶解性：易溶于乙醇、乙醚，与水混溶。
产品用途：用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体。
食品级 含量99% 液体 无色 25kg/塑料桶
