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肌苷酸二钠
中文名称: 肌苷酸二钠
中文同义词: 肌甙酸二钠;肌苷酸二钠;肌苷酸钠;;次黄嘌呤核苷酸-5ˊ-磷酸二钠盐;
英文名称: Disodium 5&＃39;-Inosinate
CAS号: 4691-65-0
分子式: C10H11N4Na2O8P
分子量: 392.17
EINECS号: 225-146-4
用途 鲜味剂。如在酱油中加入5～10万分之一，即呈特殊鲜味。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用，以提高增鲜效果。
用途 肌苷酸钠液时国内外允许使用的呈味剂，较少单独应用，常与味精一起混合使用，混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类饲料、食品添加剂，按生产需要适量使用。
用途 肌苷酸钠也是国内外允许使用的呈味剂，单独应用较少，常与味精混合一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
KG 粉状 白色 25/纸板桶
