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4-甲基戊酸
中文名称: 4-甲基戊酸
中文同义词: 异己酸;4-甲基戊酸;异己酸(4-甲基戊酸);Γ-甲基戊酸;异次羊脂酸;异丁基乙酸;二級丁基乙酸;Β-甲基戊酸
英文名称: 4-Methylvaleric acid
CAS号: 646-07-1
分子式: C6H12O2
分子量: 116.16
EINECS号: 211-464-0
熔点 -35 °C
沸点 199-201 °C(lit.)
密度 0.923 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.414(lit.)
FEMA 3463
闪点 207 °F
水溶解性 INSOLUBLE
BRN 1741912
使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷冻甜食(冰淇淋等)、胶姆糖，10.0；糖果2.0；焙烤食品、乳及乳制品、调味品，40.0；肉、肉香肠、汤料，20.0。
用途 食用香料。
KG 含量99% 液体 淡黄 25KG/塑料桶
