谷维素

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谷维素 
英文名称 Oryzanol 
中文别名  
CAS RN 11042-64-1;12738-23-7 
EINECS号 244-285-1 
分 子 式 C40H58O4 
分 子 量 602.8861 
作用体现在：
（1）降低血清总胆固醇，甘油三酯含量
（2）降低肝脏脂质
（3）降低血清过氧化脂质
（4）阻碍胆固醇在动脉壁沉积
（5）减少胆石形成指数
（6）抑制胆固醇在消化道吸收