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| 产品名称： | 猪皮软化剂 |
| CAS： | 无 |
| 标准： | 企标 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 天然 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 20G/塑料袋 可拆分 |
| 成份： | ZP猪皮软化剂 |
| 理化属性： | 本产品为白色粉末或晶体状粉末,以柠檬酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、三聚磷酸钠复配而成。pH（1%水溶液溶解2hr）：1.5-2.5。 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 软化剂 |
| 下延产品： | 腌制猪皮， |
| 运用： | 用于腌制猪皮，去除异味，打开猪皮的胶原结构，使猪皮易于加工。一般用于处理背皮等组织非常致密的猪皮 |
