品牌:南箭
货号:无
包装:25/kg
级别:食品级
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供应:2000kg
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产品名称： 卡拉胶(冰淇淋) 标准： 企业标准
CAS号： 无
有无证： 有证
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 目数120%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分
成份： 卡拉胶
理化属性：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 冷饮
下延产品： 冰淇琳、雪糕
运用： 加入少量卡拉胶可与改善糕体，使之细腻，浸润，可口，放置时不易融化
用法用量： 添加量为0.01%--0.025%
