品牌:南箭
货号:无
包装:25/kg
级别:食品级
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供应:2000kg
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产品名称： 沙姜精油CAS NO.：
分 子 式：
沙姜精油
色 状： 黄色至棕色油状液体。
香 气： 具有沙姜特有的香气。
香 味： 沙姜特征的苦味。
工艺特点：以优质沙姜为原料，经清洗、自然晾晒后制成干沙姜，低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制而成。
主要成分：肉桂酸乙酯、正十六烷等。
产品特性：
（1）纯天然。100%沙姜提取物，无溶残及化学添加剂；
（2）风味完整。产品中包含了沙姜中的香气成分；
（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中；
（4）具有较强的抗氧化性。其抗氧化性能优于50%天然VE。
产品应用：（1）咸味香精的香原料；（2）调配稀释后直接应用于咸味食品中；
用法用量： 根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.5%；肉制品：0.01-0.03%；方便面：0.02-0.05%；调味料：0.02-0.05%；咸味食品0.01-0.03%。
产品说明：本产品未添加合成抗氧化剂。
保 质 期：18个月。
保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃
包装存储： 1KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装铝桶。
