左旋香芹酮——香味添加剂

分子式:C10H14O

分子量:150.22

EINECS号:229-352-5

化学性质：无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。

用途 ：香料。主要用于配制留兰香型香精。 用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料。也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料 用于清凉助促剂，留兰香。