品牌:南箭
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英文名称:Ethyl lactate
CAS号:97-64-3
分子式:C5H10O3
分子量:118.13
EINECS号:202-598-0
化学性质：无色至微黄色透明液体，具有朗姆酒、水果和奶油的香气。凝固点-25℃，沸点154℃。
用途： 乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。载体溶剂。作为香料主要用于配制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄、果酒、椰子等型香精。
用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业。
