供应麦芽糊精|现货|厂家直销|18872220717

【中文别名】糊精20;糊精15;糊精10;麦芽糖糊精

【CAS  号】9050-36-6

【分 子 式】(C6H10O5)n

【外观】白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质

【包装规格】25kg

【气味】具有麦芽糊精固有的特殊气味，无异味

【滋味】不甜或微甜，无异味

【执行标准】GB/T20884-2007

【理化性质】具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，不易吸潮，乳化、增稠性强，载体性好，稳定性好，耐热性强、吸湿性小、耐酸、抗结晶，难以变质的特性。麦芽糊精含有大的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。

【产品介绍】麦芽糊精，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。目前，我国各地生产的麦芽糊精系列产品，均以玉米，大米等为直接原料，酶法工艺生产的。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增调剂。

【含    量】99%

【产品用途】：麦片、奶粉、乳制品、饮料、糖果、巧克力、罐头、雪糕、冰淇淋、方便面、婴儿食品、调味品等。

1.在糖果工业中麦芽糊精可增加糖果的韧性，防止糖果“返砂”和“烊化”，能降低糖果的甜度，改变口感，改善组织结构，大大延长了糖果的货架保存期，可减轻减少牙病、肥胖症、高血压、糖尿病等。

2.在饮料工业中利用麦芽糊精作为基础原料，加上合理调配，更加突出原有的天然风味，减少营养损失，提高溶解性能，增加稠度，改善口感，降低甜度，降低成本,提高经济效益。在方便面中加入麦芽糊精，可以大大改善产品口味，增加品种，降低成本，提高经济效益。

3.在造纸工业麦芽糊精具有较强的流动性和粘合力，作表面施胶剂和涂布涂料的黏合剂麦芽糊精对浆种没有选择性，流动性好。透明度强，用于表面施胶时，不但吸附在表面纤维上，同时也向纸内渗透，提高纤维间的粘合力，改善外观和物理性能。

4.在其他行业中的应用：麦芽糊精乳化稳定性强，可用于粉末化妆品中作为遮盖剂和吸附剂，对增加皮肤的光泽和弹性，保持水分。