CAS:9032-08-0
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| Cat. Number |
HM0015
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| Chemical Name |
糖化酶(淀粉葡萄糖苷酶)
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| CAS Number |
9032-08-0
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| Appearance |
黄褐色粉末，由黑曲霉便宜菌株经深层通风发酵提炼而得。作用温度55～60℃，作用pH4.0～5.0。分子量80～97kDa
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| Application Notes |
BR,生化研究
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| Synonym |
Gluco-Amylase；Amyloglucosidase from aspergillus niger；Amyloglucosidase；1,4-α-D-Glucan glucohydrolase；Exo-1,4-α-glucosidase
葡萄糖淀粉酶；糖化淀粉酶；淀粉葡萄糖苷酶；γ-淀粉酶 α-1,4-葡萄糖水解酶；淀粉脱脂酶 |
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| Storage condition |
2～8℃
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| References |
活力：≥100 units/mg 活力定义：1克酶粉或1毫升酶液在40℃、PH4.6的条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活力单位（U） 重金属：≤0.004% 能从淀粉链的非还原性末端切开α-1，4和α-1，6键，从而使淀粉水解成葡萄糖。用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖
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