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庚酸烯丙酯
Allyl heptanoate
FEMA编号：2031
CAS号: 142-19-8
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
EINECS号: 205-527-1
性状：无色透明液体，有菠萝香气味。不溶于水。
用途：1.用于配制日化香精和食用香精
2.GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。
生产方法：由正庚酸与烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。