品牌:南箭牌
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乙位紫罗兰酮
中文名称: beta-紫罗酮
中文同义词: (E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;B-紫罗兰酮;BETA-紫罗酮;乙位紫罗兰酮;Β-紫罗兰酮;Β-紫罗酮,96%
CAS号: 79-77-6
分子式: C13H20O
分子量: 192.3
EINECS号: 201-224-3
熔点 -49°C
沸点 126-128 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.945 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.52(lit.)
闪点 230 °F
储存条件 2-8°C
Merck 14,5056
BRN 1909544
CAS 数据库 79-77-6(CAS Database Reference)
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮3.4；糖果7.6；焙烤食品5.2；布丁类5.8；胶姆糖89；马拉斯金樱桃10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 浅黄至无色液体，有紫罗兰香味。 溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。
用途 GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。
用途 用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素
包装：195千克/塑料桶
含量：97% 140.22元/千克
