品牌:南箭牌
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中文名称: 对甲基苯乙酮
中文同义词: 1-(4-甲基苯基)乙醇;4-甲基苯乙酰;对乙酰甲苯;对甲基苯乙酮;4'-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙酰基;对乙酰基甲苯;P-甲基乙酰苯
CAS号: 122-00-9
分子式: C9H10O
分子量: 134.18
EINECS号: 204-514-8
熔点 : 45-49 °C(lit.)
沸点 : 226 °C(lit.)
密度 : 1.005 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.533(lit.)
闪点 : 198 °F
水溶解性 : 0.37 g/L (15 oC)
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮1.6；糖果5.2；焙烤食品4.9；胶姆糖870；调味品5.8；马拉斯金樱桃8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 : 无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。
天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
用途 : GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。
用途 : 可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中，还可少量用于烟草香精中。
包装：200千克/塑料桶
含量：99% 65元/千克
98% 46元/千克
97% 224元/千克
