品牌:南箭牌
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中文名称:巯基丙酮
中文同义词: 2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇;二聚巯基丙酮;2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷;2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷;2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷;1,4-二噻烷-2,5-二醇
CAS号: 55704-78-4
分子式: C6H12O2S2
分子量: 180.29
EINECS号: 259-770-3
熔点 : 64 °C
FEMA : 3450
闪点 : 47°C
储存条件 : Refrigerator (+4°C)
水溶解性 : slightly soluble
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品7.5；肉制品2.0。
化学性质 : 白色结晶固体。微溶于水，溶于乙醇。熔点117℃(顺式)，126℃(反式)。
用途 : GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
用途 : 用作肉类香精
包装：25千克/桶
含量：98% 1836元/千克
99% 1512元/千克
