品牌:南箭牌
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γ－十一内酯（桃醛）
中文名称: 桃醛
中文同义词: 桃醛;alpha-庚基-gama-丁内酯;G-十一烷酸内酯;α-庚基-γ-丁内酯;γ-十一内酯;γ-十一烷酸内酯;丙位十一内酯;十四醛
CAS号: 104-67-6
分子式: C11H20O2
分子量: 184.28
EINECS号: 203-225-4
沸点:164 °C
密度:0.944 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA:3091
折射率:n20/D 1.451
闪点:>230 °F
BRN:81943
化学性质:无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。沸点297℃；闪点137℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)、苄醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、碱液、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油和水。
天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。
用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。
用途 用于调配桃子型香精
用途 γ-十一内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、椰子、桃、杏、梅等香型食用香精。在口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中11mg/kg,布丁类中7.5mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中4.4mg/kg；冷饮中3.0mg/kg。
用途 桃醛有宜人的似鸢尾的甜脂香气，冲淡时有桃香味。用于配制桃子；梅杏；樱桃等食用香精；调配桂药；紫罗兰；茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用；日用化妆品和食用香料。
用途 该品有宜人的似鸢尾的甜脂香气，冲淡时有桃香味。用于配制桃子、梅杏、樱桃等食用香精；调配桂药、紫罗兰、茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用、日用化妆品和食用香料。
丙位十一内酯
合成 无证 香精香料 食品级 98% 无色液体 200KG/塑料桶 105 国家标准
十四醛（桃醛）
天然 无证 香精香料 食品级 99% 无色液体 180KG/塑料桶 108 企业标准
天然 无证 食品添加剂 食品级 98% 液体 25KG/塑料方桶 100 企业标准
天然 无证 香精香料 食品级 98% 浅黄液体 25KG/塑料桶 106 企标
桃醛
合成 无证 香精香料 98.5% 无色液体 200KG/塑料桶 100 企标
合成 无证 香精香料 98% 无色液体 200KG/塑料桶 50 企标
