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草蒿脑
Methoxyphenyl)propene;4-allyl;4-Allylanisol;4-Allylmethoxybenzene
CAS号: 140-67-0
分子式: C10H12O
分子量: 148.2
EINECS号: 205-427-8
沸点:215-216 °C(lit.)
密度:0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.521(lit.)
FEMA:2411
闪点:178 °F
化学性质:无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途:香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。
生产方法:由松节油或龙蒿油分馏而得。
由烯丙基溴和对甲氧基苯酚镁反应而得。
