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产品名称：中温α-淀粉酶
CAS：9000-85-5
标准：企标
级别：食品级
含量：99%
外观：淡褐液体
类别：天然食品
领域：酶制剂
包装：25KG/纸板桶 可拆分
下延产品：啤酒酿造及酒精工业
运用：可实现无麦芽糊化操作，以提高辅料比例，从而降低啤酒生产成本，改善啤酒品质，提高经济效益。
成份：本产品是由枯草杆菌经液体深层发酵提练而成
用法用量：在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在3kg（L）/吨原料左右，80-90℃液化30分钟左右。
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