乳果糖 Lactulose 4618-18-2

4-O-beta-p-Galactosyl-D-fructose

4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-fructose

D-Fructose, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl-

4-D-Galactopyranosyl-4-D-fructofuranose

4-beta-D-Galactosido-D-fructose

Cholac

Constilac

4-O-beta-D-Galactospyranosyl-D-fructose

乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医药，保健品和食品添加剂等多个领域。

〈脂質・糖・核酸〉〈糖質〉〈オリゴ糖類〉〈二糖類〉
乳糖を異性化した異性化乳糖で、ビフィズス菌増殖作用を持ち、また肝性脳症改善作用もある化学物質。
乳糖のグルコース部分がフルクトースになったもの。乳糖より甘いが蔗糖ほどではない。
比旋光度：[α]_D²⁰ -47～-51° (c=1, dil. NH4OH)