品牌:nj
CAS:932-16-1
分子式：:C7H9NO
分子量：:123.15
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N-甲基-2-乙酰基吡咯 香气特征：烘烤坚果、杏仁、咖啡香 CAS：932-16-1
适用范围：水果、咖啡、烟草
建议用量(PPm)：2-25
FEMA：3184
中文同义词: 1-(1-甲基-1H-吡咯-2-基)乙酮;N-甲基-2-乙酰基吡咯;2-乙酰-N-甲基吡咯;2-乙酰-1-甲基吡咯;2-乙酰基-正甲基吡咯;2-乙酰基-1-甲基吡咯;2-羧酸-1-甲基吡咯;2-乙酰基-正甲基吡咯,98%
英文名称: 2-Acetyl-1-methylpyrrole
英文同义词: FEMA 3184;FEMA NUMBER 3184;METHYL 1-METHYL-2-PYRROLYL KETONE;2-ACETYL-N-METHYLPYRROLE;2-ACETYL-1-METHYLPYRROLE;1-METHYL-2-ACETYLPYRROLE;N-METHYL-2-ACETYLPYRROLE;1-(1-methyl-1h-pyrrol-2-yl)-ethanon
CAS号: 932-16-1
分子式: C7H9NO
分子量: 123.15
EINECS号: 213-247-6
相关类别: Flavor;香料;吡咯类香料;香精与香料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Pyrroles
Mol文件: 932-16-1.mol
2-乙酰基-1-甲基吡咯 性质
沸点 200-202 °C(lit.)
密度 1.04 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3184
折射率 n20/D 1.542(lit.)
闪点 155 °F
BRN 111887
CAS 数据库 932-16-1(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Ethanone, 1-(1-methyl-1H-pyrrol-2-yl)-(932-16-1)
EPA化学物质信息 Ethanone, 1-(1-methyl-1H-pyrrol-2-yl)- (932-16-1)
2-乙酰基-1-甲基吡咯 用途与合成方法
用途 用于咖啡、水果等食用香精中
99% 液体 25公斤桶 1000
参考1300
