品牌:nj
CAS:108-50-9
分子式：:C6H8N2
分子量：:108.14
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2,6-二甲基吡嗪 CAS号: 108-50-9 中文同义词: 2,6-二 甲 基吡嗪;2,6-二 甲 基-1,4-二嗪;2,6-二 甲 基哌嗪,99%
英文名称: 2,6-Dimethylpyrazine
英文同义词: 2,6-dimethyl-pyrazin;2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer;3,5-Dimethylpyrazine;FEMA NUMBER 3273;FEMA 3273;2,6-DIMETHYLPYRAZINE;2,6-DIMETHYL PARADIAZINE;2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
EINECS号: 203-589-4
相关类别: 吡嗪类;吡嗪类香料;肉味香基;香精与香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;Pharmaceutical Raw Materials;Pyrazine;Heterocyclic Compounds;Pyrazines;Mono- & Polyalkylpyrazines;pyrazine Flavor;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances
Mol文件: 108-50-9.mol
2,6-二 甲 基吡嗪 性质
熔点 35-40 °C(lit.)
沸点 154 °C(lit.)
折射率 1.5000
FEMA 3273
闪点 127 °F
储存条件 Flammables area
BRN 1726
CAS 数据库 108-50-9(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Pyrazine, 2,6-dimethyl-(108-50-9)
EPA化学物质信息 Pyrazine, 2,6-dimethyl-(108-50-9)
化学性质 白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。
用途 GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
用途 用于各种食品、加工品、香精
生产方法 由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二 甲 基吡嗪从2，5-二 甲 基吡嗪中分离出来。
98% 25公斤包装 1300
参考 1600
