没食子酸(无水) CAS： 149-91-7

产品名称：

没食子酸(无水)

CAS：

149-91-7

标准：

企业标准

有无证：

无证

天然/合成：

合成

提取来源：

库存70.5酸水解工艺，

级别：

通用级

含量：

无水99%

外观：

白色粉状

包装：

25/25 可拆分

成份：

/倍酸/3,4,5-三羟基苯甲酸，库存是70.5元/KG

理化属性：

白色或浅褐色针状结晶或粉末。熔点235-240℃（分解）。加热至100-120℃失去结晶水，加热至200℃以上时失去二氧化碳而生成焦性没食子酸（即连苯三酚）。溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿。

类别：

天然食品

行业：

食品

领域：

食品， 等

下延产品：

焦性没食子酸，没食子酸丙酯

运用：

没食子酸在食品和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，可用于食用油脂以防腐臭变质