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吗啉脂肪酸盐果蜡

由吗啉脂肪酸盐为乳化剂，用天然动、植物蜡和水制成。用途果蔬保鲜剂。涂覆于柑橘、苹果等果实表面，形成薄膜，以抑制果实呼吸，防止内部水分蒸发，抑制微生物入侵，并能改善外观，提高商品价值，延长货架期。无蓄积、致畸、致突变作用。

基本信息/吗啉脂肪酸盐果蜡 编辑

分子式图册

英文通用名称 Morpholine fatty acid salt fruit wax  
中文通用名称 吗啉脂肪酸盐果蜡    [进入食品百科查看-- 吗啉脂肪酸盐果蜡 的信息]  
英文商品名称   
中文商品名称   
英文化学名称   
中文化学名称   
理 化 性 质  
分子式   
结构式   
分子量   
性状描述 褐色半透明乳液状，溶于水，pH值7～8，粘度5～11Pa.s，在-5～42℃下稳定。  

其 他 信 息/吗啉脂肪酸盐果蜡 编辑

技术要求  3.1 外观：棕褐色半透明的水溶性乳液。  3.2 CFW果蜡应下表要求：  ────────────────────┬──────────────────  指 标 名 称 │ 指 标  ────────────────────┼──────────────────  固化物含量，％ │ 12～13  ────────────────────┼──────────────────  粘度，Pa·s │ 0.0004～0.001  ────────────────────┼──────────────────  灼烧残渣，％ ≤ │ 0.2  ────────────────────┼──────────────────  砷(As)，％ ≤ │ 0.0001  ────────────────────┼──────────────────  重金属(以Pb计)，％ ≤ │ 0.002  ────────────────────┼──────────────────  耐冷稳定性 │ 合 格  ────────────────────┴──────────────────  4 试验方法  本标准所用的试剂和水在没有其他特殊要求时，均使用现行国家标准或行业标准的分  析纯试剂或相应纯度的水。

类别 被膜剂（涂釉剂；上光剂；涂层剂；表面装饰剂）  
制法 由吗啉脂肪酸盐为乳化剂，用天然动、植物蜡和水制成。  

用途/吗啉脂肪酸盐果蜡 编辑

果蔬保鲜剂。涂覆于柑橘、苹果等果实表面，形成薄膜，以抑制果实呼吸，防止内部水分蒸发，抑制微生物入侵，并能改善外观，提高商品价值，延长货架期。  

毒理学性质/吗啉脂肪酸盐果蜡 编辑

 1、LD501600mg/kg (小鼠,经口) 。2、无蓄积、致畸、致突变作用。  
质量指标 GB12489-90（强制性国标）；1、固体物含量（95±2℃，6h；试样2g) 12%～13%,2、粘度 0.0004～0.001Pa.s,3、灼烧残渣 ≤0.2%，4、砷（GT-3） ≤0.0001%，5、重金属（GT-16） ≤0.002%，6、耐冷稳定性试验 合格。