品牌:南箭
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α-甲基肉桂醛中文名称:alpha-甲基肉桂醛
英文名称:alpha-Methylcinnamaldehyde
CAS号:101-39-3
分子式:C10H10O
分子量:146.19
EINECS号:202-938-8
化学性质:黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
主要用途：
用途1：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途2：用作药物依帕司他中间体
用途3：有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。
