品牌:南箭
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乙酰丙酸乙酯 中文名称:乙酰丙酸乙酯
英文名称:Ethyl levulinate
CAS号:539-88-8
分子式:C7H12O3
分子量:144.17
EINECS号:208-728-2
化学性质:
无色至淡黄色液体，略呈苹果似香气。沸点206℃或93～94℃(2400Pa)。闪点94℃，溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
主要用途:GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
