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产品名称： 乙基环戊烯醇酮 CAS： 21835-01-8
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/纸板桶 不可拆分
成份： 乙基环戊烯醇酮
理化属性： 白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。
沸点：78～80℃(533Pa)。
溶解性：混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
溶点：30－40度，需冷藏
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 食品用香料。
下延产品： 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香精
运用： 槭树、焦糖、烟熏和咖啡香精
用法用量： 使用限量FEMA(mg/kg)：含醇与无醇饮料20；软糖150；早餐谷物150；乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖，均50.0；干酪制品、汤料，各10.0；冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖，均200；果仁制品100。
