品牌:南箭
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产品名称： 复配面包改良剂
标准： 国标
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 300G/铝箔袋 不可拆分
成份： 硫酸钙≤25%，抗坏血酸≤6%，α-淀粉酶≤1%，淀粉葡萄糖苷酶≤1%，葡糖氧化酶≤1%，半纤维素酶≤1%，脂肪酶≤1%，麦芽糖淀粉酶小于等于1%，磷脂≤1%，玉米粉，植物油，大麦粉。
理化属性： 复配添加剂
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 复配改良剂
下延产品： 面包、发酵面制品
运用： 适用于各种发酵类烘烤制品，以及各种类型的面粉，改善面团的强度，使面包表皮呈现亮泽的金黄色。
用法用量： 按照面粉用量的0.2%~0.3%称取本产品，直接与面粉混合后使用。使用范围和限量：面包40.0g/kg；发酵面制品6.0g/kg.
标准： 国标
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 300G/铝箔袋 不可拆分
成份： 硫酸钙≤25%，抗坏血酸≤6%，α-淀粉酶≤1%，淀粉葡萄糖苷酶≤1%，葡糖氧化酶≤1%，半纤维素酶≤1%，脂肪酶≤1%，麦芽糖淀粉酶小于等于1%，磷脂≤1%，玉米粉，植物油，大麦粉。
理化属性： 复配添加剂
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 复配改良剂
下延产品： 面包、发酵面制品
运用： 适用于各种发酵类烘烤制品，以及各种类型的面粉，改善面团的强度，使面包表皮呈现亮泽的金黄色。
用法用量： 按照面粉用量的0.2%~0.3%称取本产品，直接与面粉混合后使用。使用范围和限量：面包40.0g/kg；发酵面制品6.0g/kg.
