葡萄糖酸钙

产品名称： 葡萄糖酸钙 
CAS： 299-28-5 
中文同义词:D-葡萄糖酸钙盐(2:1);葡萄酸钙;葡萄糖酸钙(药用);葡萄糖酸钙水合物;葡萄糖酸钙;D-葡萄糖酸钙;葡糖酸钙;糖酸钙
英文名称:Calcium gluconate
分子式: C12H22CaO14
分子量: 430.37
EINECS号:206-075-8
标准： USP 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99.2% 
外观： 白色粉状 
包装： 25公斤/牛皮袋 可拆分 
成份： 葡萄糖酸钙 
理化属性： 易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 营养强化剂 
下延产品： 豆花、谷类及其制品、饮料 
运用： 用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂 
用法用量： 按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克/公斤。