品牌:南箭
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产品名称： DL-丙氨酸 CAS： 302-72-7
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： DL-丙氨酸
理化属性： 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5～7.0。约于295~300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。无旋光性。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品： 烘焙食品、饮料、凝胶及布丁、代乳品、乳制品
运用： 改善人工甜味剂的味感 对人工甜味剂添加1%～10%(一般为1%左右)的量，能使甜味柔和，改善后味。
用法用量： 添加量添加1%～10%
