品牌:南箭牌
CAS号:9012-76-4
包装:25kg/纸板桶
分子量:161.16
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中文名称： 壳聚糖
英文名称： Chitosan
CAS号： 9012-76-4
分子式： C6H11NO4X2
EINECS号： 222-311-2
分子量： 161.16
质量标准： 企业标准
贮藏条件： 室温，干燥，避光储存
溶解度： 稀酸溶液（pH＜6.5）：可溶。
包装： 25kg/纸板桶
稳定性： 稳定的。与强氧化剂不相容。
性状： 白色粉末，无味、无臭、无毒性，纯壳聚糖略带珍珠光泽。
用途： 抑菌剂：壳聚糖及其衍生物有较好的抗菌活性，能抑制一些真菌、细菌、和病毒的生长繁殖。2013年大多数调味品中使用的防腐剂是苯甲酸及其钠盐，与之相比，在相同的贮藏条件下，壳聚糖抑菌效果更加，用量少，口感好，且无任何毒副作用，是一种理想的调味品防腐剂。
果蔬保鲜剂：用壳聚糖进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，可以对各种气体分子增加穿透阻力，形成了一种微气调环境，是果蔬组织内的二氧化碳含量增加，氧气含量降低，抑制了果蔬的呼吸代谢和水分散失，减缓果蔬组织和结构衰老，从而有效地延长果蔬的采后寿命。
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湖北远成赛创科技有限公司 联系人：闻苹 027-50756182 QQ:2355779420
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