羟丙基二淀粉磷酸酯53124-00-8现货027-50756182

中文名称：羟丙基二淀粉磷酸酯

 

中文别称:羟丙基磷酸双淀粉;2-羟丙基淀粉磷酸氢酯;羟丙基二淀粉磷酸酯

 

英文名称：Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether

 

英文别称：Starch, hydrogen phosphate, 2-hydroxypropyl ether;hydroxypropyl distarch phosphate

 

CAS号:53124-00-8

 

性状：白色粉末。特点是膨润性、透明度高；糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

 

原料来源：木薯

 

包装：25/复合编织袋

 

用途：1、增稠剂；稳定剂；粘结剂。可代替部分琼胶生产果冻，或代替果胶生产。

      2、作增稠剂。我国规定可S用于果冻，最大使用量为2.5g/kg；在冰淇淋中最大使用量0.3g/kg。