品牌:南箭牌
货号:2783-94-0
包装:25 kg/纸板桶
级别:食品级
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日落黄 CAS:2783-94-0
英文名称：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名)
化学名称：1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐
分子式：C16H10N2Na2O7S2
分子量：452．38
含量：87%
性状：橙红色粉末或颗粒。
用途：用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。
溶解情况：溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，溶于甘油、丙二醇，几乎不溶于乙醇，遇浓硫酸呈红光橙色，稀释后呈黄色。在25℃时的溶解度为：19．0%(水)，3．0%(50%乙醇)，20．0%(50%甘油)，7．0%(50%丙二醇)。
