品牌:南箭
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中文名称: 羧甲基纤维素
中文同义词: 羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);羧甲基纤维素钠(食品级);纤维素胶;羧甲基纤维素钠
英文名称: Carboxymethyl cellulose
英文同义词: 7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS号: 9004-32-4
分子式: C6H7O2(OH)2CH2COONa
分子量: 0
EINECS号:900-432-4
熔点 274 °C (dec.)
密度 1,6 g/cm3
储存条件 room temp
溶解度 H2O: 20 mg/mL, soluble
form low viscosity
水溶解性 soluble
Merck 14,1829
化学性质 :白色或淡黄色纤维状粉末，无臭，无味。易分散于水中成为透明的胶体，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于方便面，最大使用量5g/kg；在饮料(不包括固体饮料)中最大使用量1.2g/kg；在饼干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕点和果冻中，按生产需要适量使用
含量：58%
级别：食品级
类别：食品添加剂
包装规格：25kg/牛皮纸袋
价格：6
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