品牌:南箭
CAS号:56-41-7
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L-丙氨酸 中文名称：L-丙氨酸 中文别名：2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙 氨酸 英文名称：L-Alanine 英文别名：(S)-2-Aminopropanoic acid CAS NO. ：56-41-7 分 子 式：C3H7NO2 分 子 量：89.09 理化性质：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开 始升华，熔点297℃（分解）。化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于 乙醇（0.2%/80%冷酒精）。5%水溶液的PH值5.5~7.0。 含 量：≥98.5% FCC4食品级 用途说明：L-丙氨酸是人体非必需氨基酸，在生物体内甘氨酸的氨基转移至丙酮酸 而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中，保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工 具。又是一种有效生糖氨基酸。食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低 度酒等，作增味剂，能增加化学调味品的调味效果；还可作酸味矫正剂，改善有机 酸的酸味提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。医药方面用 于合成氨基酸输液，也是制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。 包 装：25KG/牛皮袋 贮藏方式：贮于阴凉干燥处，防潮、防晒、防火、勿与酸碱腐蚀性物质接触。 含量：99% |
