香荚兰豆浸膏(提取物)

英文名称：Vanilla bean concrete (extract)

( Vanilla spp.)

CAS编码 8024-06-4 

性状描述 棕褐色稠厚液体,呈甜的辛香和木香。具轻度兴奋作用。 

制法 由兰科热带攀援性植物香荚兰（Vanilla planifolia)的果实种籽发酵并粉碎后先用石油醚提取，再用稀酒精抽提数次，最后用水浸提、合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度，主要产于墨西哥、留尼汪和马达加斯加等。 

用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。