小茴香油树脂

价格：  ￥390.00/KG  

质量标准： 企业标准 

含量： 有效物质含量 60% 

特性： 液体 

规格 ：  

包装： 塑料桶 

CAS ：   

化学名称：  

商品别名：  

英文名：  

EINECS NO ：   

分子量 ：  

分子式 ：  

颜色：  

关键字：  

  

 【色 状】浅褐色至黄绿色半稠油状液体，常温下伴有颗粒结晶体出现。 

    【香 味】具有小茴香特有的甜香味。 

    【工艺特点】以我国甘肃产优质小茴香为原料，低温粉碎后，采用超临界CO2萃取技术生产，分子蒸馏精制而成。 

    【主要成分】茴香脑（50--60%）、小茴香酮（10--20%）、茴香酸等。 

    【产品规格】1︰20 浓缩精品，即每克本品相当于20克小茴香干品。 

    【产品特性】（1）纯天然。100%小茴香提取物，无溶残及化学添加剂； 

    （2）风味完整，香气纯正。具有与小茴香近乎一致的香气和风味； 

    （3）可溶于乙醇中，溶解度为：1ml可溶于2ml 90%乙醇中。 

    【产品应用】（1）咸味香精的香原料； 

    （2）熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜中等。 

    【用法用量】根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.5%；熟肉制品、面包、糕点、甜酒和泡菜等0.01-0.05%。 

    【项目指标】折光指数（20℃） 1.4810～1.4950 

    相对密度(25/25℃) 0.9120～0.9360 

    酸值 mg .KOH/g ≤ 20 

    挥发油含量 15～30ml/100g 

    砷（以As计） ％≤ 0.0002 

    重金属（以pb计）％≤ 0.001