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山梨酸
中文名称:山梨酸
中文同义词:2-丙烯基丙烯酸;2,4-己二烯酸;山梨酸;(E,E)-2,4-己二烯酸;2,4-已二烯酸;花楸酸;己二烯-(2,4)-酸;清凉茶酸
英文名称:Sorbic acid
CAS号:110-44-1
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
EINECS号:203-768-7
化学性质：白色结晶性粉末。无味，无臭。 溶于乙醇，不溶于水。
用途
山梨酸是目前国际上应用最广的食品的防霉剂，具有抑制微生物生长繁殖的作用。其毒性仅为苯甲酸的1/4，有取代苯甲酸的趋势。在食品工业中主要用于干酪、腌渍蔬菜、干燥水果、果汁、水果糖浆、饮料、密饯、面包、糖果等的防霉，也用于鱼肉品的保鲜。山梨酸作为防腐剂也用于医药工业、轻工业化妆品、烤烟叶，以及作为杀虫剂使用。此外，也用来配制试剂；作为不饱和酸用于树脂、香料和橡胶工业；饲料方面也有应用。
山梨酸厂家包装：25kg/纸板桶，可进行分装。
山梨酸报价：23/kg
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