品牌:南箭牌
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中文名称： 香兰醇 CAS号: 498-00-0
分子式: C8H10O3
分子量: 154.16
EINECS号: 207-852-4
熔点:110-117 °C(lit.)
FEMA:3737
BRN:1910044
香气特征：具有甜香、奶油、酚香、香荚兰及椰子香气。
味觉特征：具有甜、奶油和牛奶风味，稍有粉香感觉。
用途：用于香荚兰、椰子、奶油和牛奶香气的配方中。
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：6/12.0 冰冻奶制品：6/12.0 软糖：6/12.0
果冻、布丁：4.75/12.0 软饮料：6/12.0
天然存在及分类：本品为天然等同香料。
