专业生产食品添加剂中性蛋白酶-中性蛋白酶厂家

 

中文名称:中性蛋白酶

中文同义词:中性蛋白酶

英文名称:N/A

英文同义词:neutral proteinase;Neutrase;Serrapeptase, Dasen;Neutrale protenase

化学性质：褐色颗粒或液体。易溶于水。最适条件45～55℃及pH 5.5～7.5。可被EDTA和磷酸盐抑制。

 

 

用途：从麦芽中提取蛋白质及含氮物质，以保证酵母的良好生长。用于酒精工业及酿造工业。

 

生产方法：由选育的枯草杆菌(Bacillus subtilis)经深层发酵后从培养基中提取而得。

 

 

包装：25kg/桶

价格：76/kg

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