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中文名称：复合膨松剂
物化性质：白色粉末状；GB 25591-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 复合膨松剂 ；本标准适用于GB2760 允许使用的食品添加剂品种经物理方法混合而成的复合膨松剂（又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉）。
使用方法 直接加入面粉中与其它原料充分混合再按通常步骤操作即可。
用 量 对配料中面粉的0.3-1%
质量标准
含量：58%
包 装：25kg纸板桶
用 途：用作食品添加剂 ，磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等
