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赤藓糖醇
中文同义词: (R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇;赤丁四醇;赤丝草醇;赤丝醇;赤藓醇;丁四醇;原藻醇
英文名称: Erythritol
英文同义词: (R*,S*)-tetrahydroxybutane;1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-;2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1;3,4-butanetetrol,(theta,s)-2;Antierythrite;Butanetetrol;Erythrit;Erythritol, meso-
CAS号: 149-32-6
分子式: C4H10O4
分子量: 122.12
EINECS号: 205-737-3
含量分析 按液相色谱法测定。流动相为去离子水。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
赤藓糖醇 各类食品 甜味剂 按生产需要适量使用
赤藓糖醇 口香糖、固体饮料、调制乳 甜味剂 按生产需要适量使用
化学性质 白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃，沸点329～331℃。溶于水(37％，25℃)。因溶解度较低，易结晶。
用途 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，最大使用量3%。
用途 甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。
用途 用于有机合成和生化研究。
生产方法 从海藻、苔藓及某些草类中可提取得到赤藓醇。人工合成可由丁烯二醇与过氧化氢反应。其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁炔-1,4-二醇，然后将其水溶液与雷尼镍混合并加入阻化剂氨水，在0.5MPa左右通氢氢化得到的。
价格：30元/kg
直销丙酸氯倍他索：25122-46-7 直销双氯芬酸钠：15307-79-6
直销鹅去氧胆酸：474-25-9 直销氨甲环酸：1197-18-8
直销醋酸洗必泰：56-95-1 直销茶碱：58-55-9
直销克霉唑：23593-75-1 直销氯霉素：56-75-7
直销酮康唑：65277-42-1 直销硝酸咪康唑：22832-87-7
直销高铁酸钾：39469-86-8 直销甲硝唑：443-48-1
直销地索奈德：638-94-8 直销非那西丁：62-44-2
直销苯佐卡因：94-09-7 直销对甲氧基苯甲醛：123-11-5
直销盐酸利多卡因：73-78-9 直销氢氯噻嗪：58-93-5
直销替硝唑：19387-91-8 直销吲哚美辛：53-86-1
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