品牌:混合脂肪酸甘油酯
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分子式：C3H5O3（COR）3
外观：感观检查。在氯仿、乙醚或苯中易溶，在石油醚中溶解，在水或乙醇中几乎不溶。
熔点：照熔点测定法检查为：34型33～35℃；36型35～37℃；38型37～39℃；40型39～41℃。
酸值：照酸值检查法检查，不大于1.0。
碘值：照碘值检查法检查，不大于2.0.
皂化值：照皂化值检查法检查，为：34型225～235；36型220～230；38与40型215～230。
包装:25Kg/箱
